青岛有家“天使餐厅” 山东首家雇用特障人士的餐厅

【天使员工王彤彤。任晓萌 摄】

　　肯德基百丽广场店的“天使”员工王彤彤正在为顾客点餐，“上校鸡块”、“汉堡”、“中杯可乐”……虽然发声含糊不清，但她依然微笑着努力张大嘴型，跟顾客确认点餐内容。“您好，我的耳朵听不见，请看餐牌点餐。”每次点餐前，王彤彤都需要先用手语跟客人解释，然后飞快拿出餐厅配备的手写板，让有特殊要求的顾客写下自己的菜单。   

　　肯德基“天使餐厅”的成立，让刚刚走出学校大门的王彤彤站在了餐台前，熟练地给顾客点餐、配餐，担任产区总配工作站的工作。    

　　肯德基百丽广场餐厅经理刘娜说起王彤彤，像夸奖自己家的妹妹，“彤彤反应快，领悟能力也特别强。所以，除了总配的工作外，也担任一部分收银台接待顾客点餐的工作。”     最初彤彤来肯德基工作的时候，总是蹑手蹑脚、畏畏缩缩。为了跟彤彤能正常交流，店里的店员还自发学习了简单的日常手语，虽然学会的手语经常不够用，但彤彤也渐渐打开了心房，变得越发活泼起来，顾客少的时候，王彤彤会跟同事姐姐撒个娇，抱着姐姐不松开。有了身边像家人一样的同事，王彤彤“说”自己现在工作得很开心，她还把自己的工作情况告诉了同样有听力障碍的朋友们，让她们也来试试。      

　　肯德基百丽广场餐厅是山东首家“天使餐厅”，现在共有7名“天使”员工，其中4名为轻度智力残疾，3名为听力残疾。餐厅根据每名“天使”员工的实际状况及特点专门设计了独特的培训方式和内容，现在他们已经能够独立胜任在分配岗位上的各项工作。(任晓萌)