西班牙餐饮外卖行业硝烟再起

　　西班牙世界报消息(编译 丛山)西班牙餐饮外卖服务行业发展潜力巨大，各大餐饮外送平台竞争激烈。2016年Just Eat收购La Nevera Roja后，一跃成为市场占有量近70%的行业领军者，Deliveroo，Resto-in，Glovo等平台瓜分了剩余市场。而2017年年初，Uber公司推出的UberEATS餐饮外送服务空降马德里，加入市场竞争。

　　UberEATS是Uber推出的一项餐饮外送服务，同时更是Uber第一个延伸产品，利用网络在几十分钟内提供餐饮外送服务。它的加入让西班牙的餐饮外卖行业再次掀起一场“没有硝烟的战争”。据专业人士分析，西班牙餐饮外卖行业仍有较大的发展空间，特别是网络点餐服务。目前10%-15%的外面点餐通过网络平台完成，绝大部分仍是通过电话。“鉴于市场规模考虑，餐饮外卖行业的发展值得期待。”

　　根据西班牙一项调查统计，97%的受访者都使用过外卖点餐服务，年轻人(16至35岁)是餐饮外卖的主要客户群体，女性客户的数量略微高过男性客户，上班族和学生对于外卖服务的需求更大。日本餐和中餐的外卖需求占了总体比例的43%，其中中餐的需求比例低于日本餐，为20%。

　　另据调查研究显示，西班牙外卖点餐行业产值高达8300万欧元，到2018年网络点餐平台的平均增长率为25%，到2020年，平均增长率将回退到15%。

　　目前，Just Eat等餐饮外卖服务平台的业务已经拓展至西班牙各地。例如，Just Eat的服务覆盖西班牙45个省份，Glovo和Deliveroo在巴塞罗那、马德里、瓦伦西亚、萨拉戈萨等大城市提供服务。对于新加入竞争的UberEATS来说，其目标就是凭借网络平台将服务拓展到更多的西班牙城市。UberEATS希望首先巩固马德里市场的占有量，并大力推广网络订餐模式。据统计，UberEATS的手机APP在西班牙正式推出后，在各平台的下载量达到3万，超过此前在布鲁塞尔等欧洲其他城市推广数据的2倍。

　　事实上，传统老牌服务商Just Eat和新兴服务商之间的竞争，其实就是电话订餐服务和网络点餐服务的竞争。根据统计，目前，西班牙每4个餐饮外卖订单中，就有3个电话订单，网络订单的数量仍然较低。