被指在地上切肉不卫生 英中餐厅驳“断章取义”

　　中国侨网12月14日电 据欧洲《星岛日报》报道，英国威尔特郡(Wiltshire)埃姆斯伯里镇(Amesbury)一家华人快餐店被拍在地上切肉，并放在社交媒体上。日前，该快餐店负责人向英国媒体反驳称，影片没头没尾、断章取义。

　　位于The Arcade，Earls Court Road的中餐外卖店 Chan's restaurant，被拍到不卫生处理食物。影片中的一名女人，应该是该快餐店所聘后厨，将一块砧板置于地上，在板上切肉。女人工作的地方是厨房后门外的小院子，正对一个大垃圾桶。影片还拍到女人将肉块放进塑料袋。一块掉在地上的肉，也被女人泰然自若地放到塑料袋中。

　　日前，Chan's restaurant负责人面对找上门的英国媒体，做出反驳。该负责人表示，该视频没头没尾、断章取义。女人其实在斩“即将扔掉的肉”，切成小块的的肉才能塞得进垃圾桶。“之所以要用塑料袋包起来，就是准备去扔掉。”

　　快餐店负责人说，“拍摄和上传视频的人，并没有拍到她扔掉胶袋和肉，误导观众……毕竟是小生意，做事必须麻利。”

　　威尔特郡政府发言人表示，已知悉一条网上视频显示埃姆斯伯里镇一家中式快餐店出现“不当的食物处理程序”，食环部门即将展开调查。

　　据了解， Chan's restaurant于10月份获食环署人员检查，获评“好”。负责调查的人员表示，Chan's 处理食物的环境和管理均达到“好”的水平，总体食物卫生水平为“基本满意”。