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君安旅行社

“中华川菜世界品味——川菜品鉴会” 在马德里四川饭店圆满举行

2019年04月19日 10:33 来源:欧华报


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  欧华报马德里消息(记者 建安)2019年4月18日晚,由国务院侨务办公室和四川省人民政府主办,四川省侨务办公室和四川省海外交流协会承办的“中华川菜世界品味——川菜品鉴会”,在马德里四川饭店圆满举行。中国驻西使馆朱健参赞、马德里大区文化旅游部副部长Alvaro cesar ballarin,四川省侨务办文甦主任等人出席活动。

四川省侨办文甦主任致辞
四川省侨办文甦主任致辞

  四川省侨办文甦主任首先致辞。他表示非常高兴来到马德里,非常高兴能邀请到这么多社会各界人士,他对现场的中西嘉宾表示诚挚的谢意。

  文甦主任说,川菜是中国四大菜系之一,是四川的独特名片,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。川酒也在中国十大名酒中占据半壁江山。川茶文化源远流长,四川被认为是中国乃至世界种植制作和饮用茶叶的起源地之一,可以说,川菜,川酒,川茶不仅在中国各地遍地生花,而且早已经走出国门,在世界五大洲落地生根,拥有一大批粉丝。

马德里大区文化旅游部副部长Alvaro Cesar Ballarin致辞
马德里大区文化旅游部副部长Alvaro Cesar Ballarin致辞

  马德里大区文化旅游部副部长Alvaro Cesar Ballarin在致辞中表示,四川省和西班牙有很多共同的特点,比如热情的人民,美味的食物,渊源流长的历史。在历史的长河中,美食都是不可缺少的组成部分,希望我们能携手努力,共同发展美食文化,促进两地文化交流。

朱健参赞发表致辞
朱健参赞发表致辞

  朱健参赞的致辞颇具风趣,他谈到了对美食的品味,小时候对美食的概念就是量多能吃饱,过一段时间以后发现,人们对美食的概念变成了昂贵和稀有。在西班牙的这几年,渐渐理解到美食的品味,不光是停留在价格和珍惜度,更多的是在于初始烹饪投入的感情。

女声独唱《茉莉花》
女声独唱《茉莉花》京剧表演《变脸》
京剧表演《变脸》

  来自四川的演员表演了女声独唱《茉莉花》和京剧表演《变脸》,赢得了现场中西观众的阵阵掌声。

  最后,“中华川菜世界品味——川菜品鉴会”的主办方热情邀请大家共同品尝四川美食,色香味俱全的川味美食,极大地满足了大家的口味。“真的很好吃!”嘉宾们赞不绝口,大快朵颐。

  据记者了解,川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了中华美食东南西北各方的特点,博采众家之长,享誉中外。为此,四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

 




 

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