2021年02月25日 09:26 来源：侨乡广东
“春节我最喜欢的就是红包！”在广州国际金融中心的Mammamia意大利餐厅里，餐厅主厨兼经理Francesco Andreetta(见上图)笑着说起他心目中的春节。这位来自意大利那不勒斯地区的年轻人已经在中国度过了5个春节。今年，对他而言是特别的一年，因为这是即将成为中国女婿的他第一次与中国家庭一起过年。
“广州有着浓浓的人情味”
2016年，Francesco离开意大利来到中国安徽铜陵市，当地政府当时正在建设一条意大利风情街，Francesco准备在这里开意大利餐厅。
“我陆续去了湖北、江苏、上海和广东。”其间，Francesco加入了Mammamia餐饮集团。他介绍，Mammamia是中国最大的意大利餐饮集团之一，为食客提供原汁原味的意大利美食。
2018年，Francesco来到广州的Mammamia餐厅，担任主厨和经理。为什么选择广州？他说，“广州是一座发达的国际化城市，有着浓浓的人情味。在广州，我不只是一个冷冰冰的名字，我感受到许多友好和热情。”
“中国是最安全的地方”
“我热爱厨师这份工作。”Francesco说，正是厨师这份工作，让他遇见了自己的未婚妻。“我对她一见钟情。”Francesco略显羞涩地讲起两人的相遇，“她是广州人，去加拿大留学，在那里生活了十年，后来回到广州。那天，她来餐厅吃饭，我和往常一样，从厨房走出来，向她推荐菜品，问她食物好不好吃。”聊天中，俩人拉近了距离，之后，他们开始约会。去年12月，Francesco求婚成功。
其实，5年来，每个春节，Francesco都在中国度过。但2021年的春节是他第一次“过”春节。“今年我和未婚妻的家人朋友一起过，这是我第一次亲身体会中国家庭的春节。”他觉得，春节的意义在于和家人团聚，这一点是全世界相通的。
“我以前是一年回一次意大利，因为疫情已经两年没回去了。”Francesco对中国政府提倡的就地过年表示认可，“目前中国是世界上最安全的地方，说明中国的疫情防控很有成效。就地过年，是为了更加安全、健康的未来”(羊城晚报记者 付怡 谭铮)
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