2023年11月07日 00:16 来源：西班牙国家旅游局
📍：阿因萨小镇，韦斯卡省 Aínsa, Huesca 📷：Ins@huescalamagia
不久前，欧洲旅游奖将今年的“最佳探险目的地”称号颁给了西班牙韦斯卡省。
这可是“旅游业的奥斯卡奖”，能被它认可，韦斯卡省是什么来头？
今天不卖关子，这就向你介绍西班牙国界处的这个“狂野之地”。
奇绝自然 户外圣地
阿拉贡大区韦斯卡省的故事说来话长，关乎它的千年历史和古迹遗址，也关乎它令人垂涎的传统美食。但不论哪部分，都得从一座山脉说起。
那就是西班牙与法国的国界山——比利牛斯山脉 (Pirineos)。
比利牛斯山脉雄伟壮丽，东西方向绵延近500公里，横亘于西法两国之间，南侧跨越西班牙的纳瓦拉、阿拉贡和加泰罗尼亚三个大区。
三个大区中的阿拉贡大区拥有280条交织蜿蜒的山路，在这里，深入比利牛斯山脉不如想象中困难。
阿拉贡大区的韦斯卡省，更是比利牛斯山脉最高峰的所在地，这里有丰富多样的景观，无与伦比的野性美，是名副其实的户外天堂。
奥德萨-神隐山自然公园
韦斯卡省的比利牛斯山脉地区，最著名的景点是奥德萨-神隐山自然公园 (Parque Nacional Ordesa Y Monte Perdido)。
它地处比利牛斯山脉真正的中心地带，可追溯到1918年，是世界上最早的国家公园之一，被联合国教科文组织认定为世界遗产。
公园的珍宝为四个各有特色的山谷，老鹰、兀鹫、羚羊等野生动物栖息于此，拥有丰富的生物多样性。
奥德萨山谷 (Ordesa) 是其中最受欢迎的地区，一到秋日便染上绚丽的颜色，是西班牙出了名的赏秋地。
山谷中蜿蜒着不同长度和难度的🚶♀️徒步小径，其中最经典的路线是从奥德萨草地前往马尾瀑布 (Cola de Caballo)，大约需要两个小时，难度较低，适合大多数人。
坎丹丘度假村
如果说徒步对你来说不够“野”，那逛完奥德萨-神隐山自然公园，不如向西开上1.5个小时的车，去往西班牙最早开设的⛷️滑雪场——坎丹丘度假村 (Candanchú)。
尽管只有1.5小时的车程，你却能在到达度假村之前，途径被誉为“比利牛斯山脉的珍珠”的城市哈卡 (Jaca)，以及曾连接西法两国，见证历史的坎弗兰克国际火车站 (Estación Internacional de Canfranc)。
终点站坎丹丘度假村更不会令你失望。
它紧邻西法边境，50多公里的滑雪区域被崎岖的山峰环绕，配备了900米的滑雪坡道和滑雪缆车。
滑雪高手会在这里找到极富挑战性的越野滑雪道，初学者们也会找到难度更低的滑雪道，或是体验一把既安全又刺激的雪橇滑雪。
瓜拉山脉国家自然公园
在狭窄的峡谷和水流中穿行有多刺激？让🏊🏻♀️溪降运动的世界级场地瓜拉山脉国家自然公园 (Sierra y Cañones de Guara) 告诉你。
从坎丹丘度假村出发，往南驾车2小时，途径韦斯卡省首府韦斯卡市，就能到达这个阿拉贡最大的自然保护区。无数冒险者们因为它的神秘和挑战性慕名前来。
直到20世纪60年代之前，瓜拉山脉都是一个未知且令人恐惧的地域。
然而如今，正是水流侵蚀所形成的奇特的喀斯特地貌，让这里成为了溪降运动的世界级场地，这项运动要求人们通过步行、攀爬、跳跃、游泳等各种手段穿越峡谷。
非专业运动员们也能探索瓜拉山脉珍贵的宝藏。
沿着步道登山，不仅能欣赏瓜拉山脉壮美的风景，也能看金雕、游隼等猛禽在高空盘旋。这里是欧洲最重要的鸟类保护区之一，全年都适合观鸟。
其他探险地
除了上面三处地点，韦斯卡省还有诸多顶级的户外运动场所。
例如里格洛斯镇 (Riglos) 的马洛斯 (Mallos)，这处奇观由巨大的垂直岩壁构成，人们在此开拓了约200条🧗♀️攀岩路线。但山体奇险，高达300米，攀岩路线大多难度很高。
普通游玩者可以绕着岩壁徒步，日落时分岩壁还会呈现红色，与天边的红霞相互辉映，更为震撼。
又如韦斯卡省东部的费内斯特雷斯之墙 (Muralla de Finestres)，它形成于约一亿年前，底部是松石绿色的卡内勒斯水库 (Embalse de Canelles)，因其绵长壮阔的外观，被称为“西班牙长城”。
相比于从山上眺望费内斯特雷斯之墙，皮划艇爱好者们更偏爱🚣泛舟于碧波之上，从岩壁中央的狭窄通道穿过，收获与远眺完全不同的视角。
千年历史 名胜古迹
在阿拉贡大区，人类的足迹可以追溯到30万年前的旧石器时代。
在那之后，一批又一批外来者在这里书写了属于他们的历史。中世纪时，强盛的阿拉贡王国就是于此诞生并崛起。
风云变幻，几千年前的历史已化作云烟，却留下了珍贵的文化古迹。阿拉贡大区的韦斯卡省，也是如此。
韦斯卡市
作为首府，韦斯卡市 (Huesca) 是韦斯卡省人口最密集的区域，也是古迹的汇集地。
其中最为瞩目的是位于老城区的韦斯卡大教堂 (Catedral de Huesca)。这座哥特式大教堂于13世纪至16世纪之间，基于一座古老的阿拉伯清真寺而建，其主门精致又雄伟。
除了这座大教堂，韦斯卡另一处古老的罗马式修道院——圣佩德罗修道院 (San Pedro el Viejo)，也为韦斯卡保留着悠久的历史与文化，于1885年被宣布为国家纪念碑。
它就藏在López Allué广场背后。这座教堂最美丽、最著名的部分之一是其回廊，其历史可追溯至1149年，在19世纪进行了修复。
哈卡市
与韦斯卡市一样，韦斯卡省的哈卡市 (Jaca) 也有着古朴的鹅卵石街道、中世纪城墙与石头砌成的坚固房屋。
千年之前，它是阿拉贡王国的第一个首都。
而现在，它被称为“比利牛斯山的珍珠”，是通往许多滑雪度假村的门户，也是圣地亚哥朝圣之路 (Camino de Santiago) 的重要一站。
这座千年古都的标志性建筑是西班牙最古老的罗马式教堂之一——哈卡大教堂 (Catedral de Jaca)，它始建于11世纪。
随着时间的推移，哥特和巴洛克元素也被添加进了大教堂，说它是一本开放的历史书也不为过。
相比于哈卡大教堂，圣胡安修道院 (Monasterio de San Juan de la Peña) 要“惊险”得多。它夹在岩层之间，建于十世纪初，拥有优美的罗马式回廊，是一个将历史、文化和自然融为一体的神奇地方，被视作阿拉贡王国的摇篮。
洛阿勒城堡
韦斯卡省在中世纪时可谓是兵家必争之地，它的战略性地位从省内坚固的石头建筑上就可见一斑。这些建筑中最具传奇色彩的，莫过于守卫过阿拉贡王国边境的洛阿勒城堡 (Loarre)。
洛阿勒城堡建于11世纪，位于韦斯卡市与哈卡市之间的洛阿勒小镇，这是当时基督教和穆斯林土地之间的边境位置，从未被攻下，至今保存完好。
这座城堡矗立在海拔1071米的岩石山坡上，被雄伟的城墙和十一个城楼环抱，被认为是欧洲保存最完好的罗马式城堡之一。
其雄伟的外观吸引来了许多电影制作人，由奥兰多·布鲁姆主演的电影《天国王朝》，便是在洛阿勒城堡拍摄的。
阿因萨小镇
韦斯卡省的众多中世纪小镇中，阿因萨小镇 (Aínsa) 是最典型、最受欢迎的一座。
阿因萨小镇靠近奥德萨-神隐山国家公园，曾是历史上索夫拉维王国的首都，在1965年被认定为历史艺术遗址，在2018年被评选为西班牙乡村旅游之都。
小镇的老城区围绕着古老的马约尔广场 (Plaza Mayor) 向四面展开，无论是城墙，石头房屋与鹅卵石街道，还是十一世纪始建的城堡，罗马式的圣玛丽亚教堂，都仍是中世纪时的模样。
传统佳肴 就地取材
生活在边境线的西班牙人们都爱吃什么？答案就藏在广袤的山区。丰饶的自然资源为韦斯卡省的厨师们提供了最好的食材。
比如“明星菜肴”烤羊羔 (Ternasco) ，这道传统菜肴采用出生不足90天的小羊，配合土豆烹饪，这么做出来的羊肉多汁、鲜嫩，风味独特。
“金”秋时节的韦斯卡省不仅拥有漫山遍野的秋叶，还有熟透的南瓜！
韦斯卡省会在秋天做一种甜肉馅卷饼 (Empanadico)，尽管馅料可以使用多种食材，但最传统的做法还得是甜而不腻的南瓜才行。
在西班牙许多地方，秋天吃蘑菇是多年来的传统，韦斯卡也不例外。
这里的蘑菇口感鲜嫩，味道浓郁。最经典的吃法是与少许橄榄油、大蒜和欧芹一同烹炒后，搭配香蒜酱或鹰嘴豆泥，作为吐司的配料，或是和土豆和香草一起烧制炖菜。
与韦斯卡省的蘑菇最适配的，当然是韦斯卡省的葡萄酒。
Barbastro镇的索蒙塔诺葡萄酒产区 (Somontano) 于1984年获得原产地名称保护，这里酿制的葡萄酒质量上乘，第一块葡萄园的历史可以追溯到古罗马人时代。
爱吃的西班牙人不可能囿于传统，韦斯卡省的3家米其林餐厅会让你体验到当地人对美食的创新。
其中两家 Lillas Pastia 和 Tatau 位于韦斯卡市。前者为西班牙著名的松露餐厅，菜单灵感来源于歌剧《卡门》，后者则是一家与众不同的美食酒吧，只提供小吃。
另一家位于阿因萨小镇，名叫 Callizo，使用产自山脉的农产品。米其林对其的评价是，“菜肴制作精巧，实为餐厅所称的‘技术与情感并存的山地美食’。 ”
如果这些菜肴和餐厅还不能满足你对韦斯卡省美食的好奇，那就去好吃又好玩的毕斯卡斯 (Biescas) 看看。
每到秋天，毕斯卡斯就会举办阿拉贡大区最受欢迎的秋季博览会 (Feria de Otoño)，通过比赛、品酒、拍卖、展览和许多娱乐活动，你可以在这儿体验到阿拉贡的本土风情。
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