“蓝色啤酒”巴塞罗那Poble Sec附近酿造的中国×加泰罗尼亚精酿啤酒

La Vanguardia消息（编译 阿彩）在最近的“巴塞罗那美食节”，Shuangxi Blau啤酒非常吸引眼球，这款在巴塞罗那Poble Sec区域酿造的中国-加泰罗尼亚大区精酿啤酒，是蓝色的！

尽管蓝色与食物不搭，还有研究表明，蓝色抑制食欲。但这并不是市场上第一种蓝色啤酒，在某些国家也有。但这可能是西班牙第一款蓝色啤酒，也是世界上第一批精酿蓝色啤酒，开创了先河。

为什么要喝蓝啤酒？

Shuangxi Blau品牌创始人和创意者，Yibo Wen Zun介绍了创意背景。她解释说，在中国食物中加入蓝色并不奇怪，在一些饮料或甜品里，或多或少带点蓝色。在她老家中国东北黑龙江省，有一种与可口可乐类似的软饮料，就是蓝色。项目合伙人、El Abirradero酒吧老板、酿酒师Daniel Fermun表示，他们正是用这种饮料来进行实验。

天然成分蓝色、限量版啤酒

他们用的基础啤酒是一种比利时啤酒，介于白色和金色之间，然后加入蝴蝶花、黑枸杞、香菜、薰衣草……一些蓝色饺子将成为El Abirradero酒吧为展示这款啤酒而推出的搭配菜肴之一。