Economia Digital消息(编译 阿彩)Raquel Blasco和Marc Santamaria在上海经营了三家餐馆之后,回到巴塞罗那经营Casa Xica餐厅,将在中国学到的传统与现代烹饪技术,与加泰罗尼亚本地食材相结合。
Casa Xica主打亚洲美食,位于Poble Sec。Raquel认为他们的餐厅是融合了各种风味的实验室,而不是异想天开的创意。这里受到文化圈人士欢迎,周边有Lliure剧院、Grec剧院,知名环保人士Albert Raurich也曾光顾。餐厅开业10周年,推出一本食谱《10年10道菜:Casa Xica招牌菜》作为庆祝。