“走进中华食养——暨中医学硕士养生实训”巴塞开课

欧华报巴塞罗那消息（记者 旻昊）4月13日上午9点，由北京中医药大学、巴塞罗那大学、庞佩法布拉大学承办的中医学硕士研究生班中医养生课程—“走进中华食养”实训课，在巴塞罗那美丽都酒家成功举办。此次活动由欧洲中医药发展促进中心主办，西班牙中华餐饮文化协会协办。

来自北京中医药大学中医养生学专业张清怡教师表示，在中医药理论的指导下的实训课程，可以让学员们更好地了解药膳，并运用在我们的生活中和临床中。她在课程中向学员们教授了五汁膏，珠玉二宝粥的传统制作方式，并讲解了其功效。

西班牙中华餐饮文化协会会长陈先生在接受记者采访时表示，此次活动是为了让外国人更多了解中餐，中餐除了满足人的味蕾，更重要的还可以养生，从以前的“快”，到现在的“精”，传统中餐技艺不断提升，让外国人在享受中华美食美味的同时，还能强身健体，达到养生之目的。

实训课程历时三个小时，西班牙学员们纷纷表示，此次“药膳”实训课受益匪浅，活动主办方也表示，日后类似的活动将会继续推行，让中餐文化在西班牙餐饮市场起到变革性的作用。

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