华人餐饮业的福音 "味之素"食品亮相西班牙

嘉宾合影

　　欧华报马德里消息(记者 雨晨)10月29日晚，中西美食交流协会在马德里WOK ShangHai餐厅成功举行“味之素”食品推介会。中西美食交流协会会长郭坚勇、秘书长饶将勇、日本“味之素”集团欧洲销售总监石井滋树出席推介会，华侨华人协会毛峰主席、青田同乡会叶国平会长等侨领和部分华人餐饮业主应邀出席。

 

　　推介会由秘书长饶将勇先生主持。他首先向大家介绍了日本“味之素”集团。这是一家全球知名的百年企业，是发明味精的食品制造商。多年来，“味之素”集团十分重视研发新产品，开发了很多优质速食食品和调味料，“味之素”的日式饺子、日式拉面、日本酱油等都是经常出现在华人餐桌上的热门食品。

 

　　饶将勇秘书长说：“中日两国一衣带水，饮食文化也有相通之处，应该互相学习与借鉴。这次推介会是中日两国餐饮业交流与学习的好机会。日本食品企业在开发与生产能力上十分出众，值得中国人学习。而中国源远流长的美食文化也深深地影响日本食品的生产方向。唯有互相学习，才能愈发优秀，才能在饮食市场上立于不败之地。”

 

　　中西美食协会郭坚勇会长在讲话中表示，“味之素”集团展示的多种优秀产品，希望能助力旅西华人餐饮业，为大家提供更多的选择，服务于不同需求的消费者，从而推进中餐业多元化发展，提升中餐业的市场竞争力。

 

　　郭坚勇会长谈到，“两年前，我们有一批新生代华人餐饮业主就开始探讨行业如何突破瓶颈，克服困难，推陈出新，提升竞争力，以求得新形势下的持续发展。当时旅西华人餐饮业遭遇招工难、客源单一、餐饮卫生等问题，为了抱团取暖，我们成立了协会，希望通过协会这个平台集合更多有想法、有能力的同行，为旅西华人餐饮业的发展注入新的活力。”

 

　　日本“味之素”集团欧洲销售总监石井滋树在推介会上用中文向各位嘉宾致意。他的开场白博得全场嘉宾的好感：“大家好！我叫石井滋树，中文名叫‘阿树’，我对华人餐饮业主的创业精神非常崇敬，各位在西班牙餐饮市场上取得了巨大成功。非常感谢大家出席‘味之素’集团的推介会，也非常希望大家能够与本集团在将来开展长期合作！”

 

　　“味之素”集团欧洲华人销售代表张韵简要介绍集团创始经历和百年声誉，介绍了集团在欧洲的生产与销售情况，并通过幻灯片重点推介了拳头产品——日式煎饺、拉面、汤面与甜品。

 

　　推介会上，“味之素”集团还特意安排法国厨师现场展示如何烹饪他们的速食产品。一份无味精的速食饺子从开封、入锅加热到出锅装盘仅需5分钟。这种日式煎饺加工简便快捷，非常适合快餐式餐厅引进。

 

　　郭坚勇会长和饶将勇秘书长会后表示，日本食品企业是非常注重市场调研和新产品开发的，他们的生产程序十分严谨，对产品质量精益求精。只有高品质的产品才能牢牢吸引消费者，站稳市场，在为企业带来可观的利润基础上，也创造了社会美誉度，这就是品牌的力量，也是这家百年企业的魅力所在。

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