探索旅西华人转型发展之路 与中国投资的对接与合作

　　阅读提示：一直强调旅西华商要转型发展，但大多数人似乎很迷茫，不知道自己的出路在哪里？特别是如何找到适合自己的转型发展之路？记者从华人食品行业入手，通过调查分析，希望给华人各行各业一点启发和提示，同时试图帮助食品业主找到合适的转型发展之路。

　　近来，2015年被中国光明食品集团全资收购的西班牙Miquel Alimentació公司再次成为西班牙经济领域关注的焦点。如今，已经更名为GM Food食品销售公司的这家“中资”企业，在刚刚过去的2018年，其销售收入已经达到了11亿欧元。在这一骄人成绩的背后，更是GM Food公司食品零售加盟超市的极速扩张。在2018年，他们利用旗下Suma, Proxim和Spar这三种加盟方式，新开了68家超市，创造了265个工作岗位，新增店面总面积达到13421平米。

　　据西班牙媒体引用GM Food公司的一份通报介绍，在过去的一年中，他们的食品零售业绩持续稳步增长，扩张计划进展顺利。从原Miquel Alimentació公司被收购以后的2016年到现在，他们已经新开228家加盟超市，总销售网点如今已经达到了620家。

　　GM Food公司的三种加盟扩张模式Suma, Proxim和Spar与很多旅西华人所经营的食品店具有很高的相似度，都是以中小型社区超市为主，所以对华人食品店极具竞争力。如今 GM Food这家中资与西班牙老牌公司相结合的新型公司以其迅猛的发展和扩张势头，让很多华人食品店主感受到了步步紧逼般的威胁。

　　然而，就在许多华人将GM Food公司的发展视为“同胞威胁”的同时，已经有华人食品店主开始研究这家西班牙中资公司的加盟条件，并准备申请加盟，要成为GM Food的“一员”了。如此“化敌为友”的做法，确实让人“眼前一亮”，真有“棋高一着”之感。

　　实际上，旅西华人与中资本来就有着“血浓于水”的天然同胞情谊，而中资和西班牙老牌食品销售企业结合后的巨大实力，如果再与华人食品店这样遍布街巷的零售渠道相结合，那么不仅双方的发展都会得到巨大的促进，而且华人食品店行业更会获得新的动力和未来。

　　华人食品店所面临的竞争日趋激烈

　　近些年以来，食品店作为旅西华人的主要支柱行业，一直在遭遇竞争对手的模仿和“围堵”。例如实力强大的食品超市“巨头”——“家乐福”和“DIA”等，都针对华人食品店，模仿和创设了小型加盟超市模式，并在“居民区”这一华人食品店的“传统市场”上，大量开设，展开“门挨门”式的竞争。

　　对于华人食品店的主要盈利模式，那些超市“巨头”也研究得很透。实际上，华人食品店对于西班牙当地传统商家的“优势”就是靠延长营业时间，通过与那些大型超市打“时间差”、利用他们的下班时间，来赢得市场空间。如此，再加上店铺大多设立于大街小巷，直接方便了附近居民的购物，所以，才在激烈的市场竞争中得以生存和维系下来。但现在，食品超市“巨头”们的新式小型加盟店，同样也“复制”了华人的这一经营特点。如此，华人食品店就几乎没有什么优势可言了。

　　此外，经过多年的发展，华人食品店已经到了饱和的状态。面对诸多问题，尤其是进货渠道的单一，华人店主们所能获得的利润也是越来越低。于是，华人食品店与生产厂与批发商之间的利益矛盾也日益凸显。现在，华人食品店的主要进货渠道大都是西班牙食品生产和批发企业在把控，商品的最终定价权集中在他们手里。很多食品在其包装袋上就印好了零售商必须接受的最终价格。这样，在高成本的情况下，就把华人食品店店主所能获得的利润压到非常低的水平。有的时候，华人食品店的进货价要比大型超市打折时的零售价还要高。这也就造成了华人食品店主到Dia超市去进货的现象。

　　对于Dia超市，华人店主与它的恩怨情仇一直是绵延不断，剪不清，理还乱。不少华人店主前去进货的时候，都会受到店员的刁难、侮辱、甚至是殴打。可尽管在Dia超市那里遭遇了如此不堪的待遇，但华人店主为了低价进货，仍然会对这家在华人中名声极差的超市一往情深，依旧大车小车地前去“抢购”。如此，也可以看出华人食品店主在进货上所面临的巨大困境。

　　实际上，在“内忧外患”之中，已经有旅西华人食品店主被迫离开一些“热点市场”，如马德里市的中心区。据介绍，在2016或是2017年以前，游客众多，商业气氛浓厚的马德里市中心Malasaña地区，还是华人食品店的“天下”。然而，自从“家乐福”超市名言要以华人食品店为竞争对象，通过“小型加盟超市”模式抢占华商已有市场份额以后，当地就新开了高达12家之多的各种“家乐福”街区小超市，如Carrefour Market, Express和BIO等等。面对如此激烈的竞争，一直以来以“生命力顽强”而著称的华人食品店开始“败下阵来”。据当地西班牙媒体的介绍，到现在，Malasaña当地的华人食品店只剩下一、两家了。

　　由于激烈的竞争，华人食品店主以家庭为单位“各自为战”的分散特点，再加上竞争对手“背靠大树，好乘凉”的优势，所以现在食品店业对于许多华人店主来说，已经成为“鸡肋”，在维持中，面临着“寻找出路”的棘手问题。

　　与中资“抱团取暖”或是条“新路”

　　对于“出路”，其实很多华人食品店主一直是在寻找。既然超市“加盟商”对于“散兵游勇”般的华人食品店取得了实力上的优势，于是从几年前开始，许多华人店主也纷纷开始走上“加盟”之路。

　　其实，“加盟”是西班牙前些年的经济危机中，众多小商业者获得生存和发展的主要依靠。据西连锁加盟品牌协会(AEF)的统计，目前西班牙共有1200家连锁品牌，累计共拥有65810家加盟店。在经济危机期间，各类连锁加盟店一直在逆势发展，并且销售额连年创下新高。

　　然而“加盟”也并非是完美无缺的。前几年，许多华商在加盟了一些西班牙连锁超市以后，发现实际情况并非像自己想象得那样好。例如，在加盟Dia超市方面，不少侨胞就通过加盟，将Dia连锁超市“化敌为友”。但随后他们却遭遇了许多“意想不到”。对此，有华商介绍说，他们加盟后不仅面临着Dia总公司强行送货，把没有预定的商品也给送来的问题，而且对方还经常强迫他们以接近成本的价格，搞促销。这样，作为底层加盟商就基本无利可赚。此外，有许多货物在送到的时候，就已经接近过期日期。所以，最后的结果就只能是扔掉。在这种情况下，等待加盟商的经营结果就是亏损。因此，很多Dia的加盟商都有受骗的感觉。

　　就在一些华人“寻找出路”之中，对食品超市加盟感到彷徨之际，近几年来，由中国光明集团所全资掌控的GM Food公司却利用“加盟”的方式，在西班牙食品零售市场上取得不断的发展。其中一个最具有标志性的扩张举措，就是决定在马德里的Torrejón de Ardoz地区建立大型食品物流中心，以支援其加盟商在西班牙首都以及周边广阔市场的发展。

　　据了解，GM Food公司旗下的加盟超市主要集中在加泰罗尼亚大区、巴利阿里群岛、安达卢西亚和加纳利群岛等滨海地区。在西班牙内陆，其加盟商的数量则很少，如马德里，则只有五家左右。为了大力开拓以马德里为中心的内陆市场，他们希望通过Torrejón de Ardoz地区的食品物流中心，能够继续大力拓展市场份额。

　　现在如果认真分析一下旅西华人食品店主的加盟期望，以及GM Food公司的拓展计划与布局，就会发现二者正好是相契合的。一方面，华人食品店主希望通过加盟，获得稳定，低价的进货渠道，解决品牌和自身形象的创立与推广等问题，并进而得到“背后”巨大的实力支持；而另一方面，GM Food公司作为新崛起的食品加盟超市集团，以其快速的扩张势头，急需在以马德里为中心的西班牙中部地区拓展市场。在这种情况下，一旦二者结合起来，那么华人食品店主现有的广阔市场网络，就会与GM Food公司强大的实力产生相互促进的强大“动能”，这足以令所有竞争对手感到震撼。此外，华人与GM Food公司的中资背景也能为二者的优质合作提供血脉和文化上的强力保障。所以，从这一角度来看，华人食品店行业和GM Food公司“抱团取暖”，将会大有可为。

　　实际上，随着中国对西班牙投资的不断增加和多样化，不仅仅是旅西华人的食品店，其它的华人行业同样可以考虑利用自身的特点，与中资公司的优势进行对接与合作。如此，在为自身发展创造条件的同时，也会帮助中国国内企业更好地实施“一带一路”战略中的国际化发展。

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