马德里“Little Dragon 小笼”中餐馆凭特色包子入选米其林指南！

Infobae消息（编译 阿彩） 在马德里市中心，Little Dragon中餐厅距离西班牙广场仅有几步之遥，那里供应的特色“包子”，赢得了许多食客的青睐。Little Dragon由一对来自上海的夫妇Teresa Leng和Alex Zhang于2023年夏天共同创立，迅速赢得食客们的喜爱，获得了许多常客。仅仅两年，又乘热打铁在Calle de Padilla 4号开了另一家分店。在刚过去的7月，他们又获得一项难得的成就，在世界最负盛名的美食指南“米其林指南”中占有一席之地！要知道，进入米其林西班牙版单的亚洲餐馆很少。

Little Dragon能做到这一点，因为它保证了食物的美味、正宗和合理的价格，在马德里市中心，这很稀缺。此外，餐馆环境舒适，装饰有给人亲切感的现代设计，精心点缀了一些东方特色的小细节（龙头、红灯笼、毛绒熊猫等）。

Little Dragon是上海口味，主打各种馅料的“包子”。手工制作的拉面是菜单上的另一大明星，有汤面和拌面。

他们的菜单上有三大支柱，其一是小笼包，蒸制而成，有猪肉或鸡肉馅，还有松露和猪肉馅，汤汁美味。“每咬一口，味道爆炸”，蘸酱油和醋吃。其二是生煎包，松软的外皮里塞满馅料，在锅中烤成金黄色，底部酥脆。其三是馄饨，薄皮里包着鲜美的猪肉、猪肉加蔬菜或大虾，配辣酱、花生酱和芝麻食用，也可以做成汤馄饨。

还有很多小菜可以选择，如黄瓜配李子、春卷或脆虾球，还有各种主食，如手工面条和炒饭。

那里的价格很实惠，一份“包子”有4到5个，价格在7到10欧元之间，一份面条不超过11欧元。各种小菜价格4.5欧到 6.5欧不等，甜点不超过7欧元，人均一顿20欧元左右。

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