马德里萨拉曼卡区精致中餐馆：16欧元即可享用

ElDebate消息（编译 KK） 在马德里夏日的午后，位于萨拉曼卡区Lagasca大街的中餐厅Hutong座无虚席，客人中不乏华人食客。经过为期七个月的装修，这家备受推崇的高档中餐厅于今年五月重新开业，以简约精致的格调重现传统中餐的魅力。Hutong主打正宗的北京与四川风味，既保留经典菜肴，又融入现代元素。入口处设有明档点心吧，专门师傅现场制作小笼包、牛肉烧卖和虾饺等粤式点心。餐厅的招牌菜北京烤鸭依旧备受瞩目，采用果木柴火烤制近90分钟，成就酥脆金黄的外皮与鲜嫩多汁的肉质。上桌时，先以一片鸭皮配鱼子酱和pan de cristal面包开胃，再搭配薄饼、蔬菜与海鲜酱，供客人按喜好享用。除了宫保鸡丁、四川辣子鸡、甜酱蒸鲈鱼等经典菜式外，餐厅新推多款佳肴，如香辣鱿鱼、酸辣泡椒鲈鱼大虾砂锅，展现四川菜特有的麻辣层次。工作日午餐套餐定价16欧元，包含前菜、点心、主菜及配菜，颇具性价比。

餐厅装修风格融汇中式元素与现代设计，手绘墙纸、装饰瓷瓶与几何木质图案营造雅致氛围，新设的两个包厢满足商务与私人聚会需求。

Hutong不仅以菜品取胜，还注重服务细节，服务员会根据客人口味推荐辣度。餐厅亦提供青岛啤酒，为食客带来原汁原味的中国味道。

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