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【秋风日栗】森林徒步+采栗子,这样的秋天才完整!

2016年10月25日 11:18 来源:欧华报


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11月栗子采摘大会      

西游邦探索小队前天又去考察啦!这次来到了西班牙最大的栗子山!满地红叶、遍地栗子,美美美!我们去的时候还下着雨,烟雾缭绕宛如仙境,好久没去这样梦幻的地方,快跟着我们一起捡栗子、看秋景、拍美照吧!

活动时间:11月12号/13号20人起团,人满出团)

活动价格:35欧元(儿童25)

价格包括:

包含往返大巴

中式早餐

入口门票(包括栗子费用

中文领队

司机小费

报名方式:

微信客服:xiyoubangxiaokefu

电话客服:688 123 501/915 653 942

行程安排:

早上8点半在Plaza españa集合用早餐

9点出发-10点半左右到达栗子山

11点到14点自由采摘栗子

14点到16点午饭时间

16点集合返回马德里

注意事项:衣着舒适、登山鞋(或运动鞋)

可自带午餐在森林内野餐,不要在森林内随意扔垃圾,禁止吸烟,栗子壳外表带刺建议戴手套,捡栗子时请把壳留下给大自然作为循环养分,不要随意采摘蘑菇。


真实图片,不忽悠!这里还是许多电影电视剧的取景地,比如:Águila Roja,Carlos III de Alemania等等

原谅我在没去之前根本不知道栗子原来装在满是刺的壳里...惊呆了- -

满地的栗子,因为下雨整个森林雾气满满,更是梦幻!走到深处都看不到前面也看不见后面,真的就跟电影里的一样哦!

随手捡的,还在壳子里的是刚从树上掉下来的

各类蘑菇,路边随处可见,不过我们没敢乱摘...

中午在哪吃饭?(午餐自理)

午饭更精彩!!!我们定了当地最好的餐馆,厨师是参加过西班牙Masterchef的Pilar女士,不仅在当地有名如果不提前预定的话根本吃不上,主要推荐地道的特色菜:阿维拉1公斤大牛排Chuletón(可2人吃),以及石锅牛排:


可提前进餐厅官网查看菜单:http://labodeguitadepilar.com/nuestracarta/

西游邦探索小队:

回家后立马做了糖炒栗子!自己亲手捡的栗子再炒一炒,美味!

栗子的功效,吃栗子的好处

1、养发

栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是一般粮食所不能比拟的。而且你们很难相信,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十倍有余!

2、补肾

栗子所含钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作,有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。

3、治疗心血管疾病

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化、骨质疏松等疾病。

4、抗衰老

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

板栗烧凤翅

做法:

1.将鸡中翅择洗净,剁成块;板粟去皮。

2.冰糖炒制成糖色。

3.锅内注油烧热,加自入板粟炸至外酥时捞起;锅内留少许油,先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒,再放入板粟、高汤煮入味,加味精、勾芡,淋香油,装盘即成。

板栗山药烧牛尾


食材:

牛尾 800g、板栗仁 200g、铁棍山药 1 根、干山楂 4 粒、香叶 2 片、八角 2 枚、蕃茄酱 1 汤匙、生抽 3 汤匙、老抽 1 汤匙、白胡椒粉 1/2 茶匙、白砂糖 2 茶匙、黄酒 5 汤匙、高汤 800ml


做法:

1、备料。

2、牛尾沿骨节剁成小段,放入滚水中汆烫 1 分钟,捞出,沥干水分。

3、将汆烫过的牛尾放入炖锅中,加入干山楂、香叶、八角、蕃茄酱、生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖

4、黄酒和高汤,中小火开始炖制。

5、在炖牛尾的同时,把铁棍山药去皮,斜切成 2 厘米长的段。

6、板栗仁放入滚水中汆烫一下,去除栗子的生味。

7、板栗去壳。

8、牛尾炖约 60 分钟时,把板栗仁放进锅中一起炖。

9、继续炖 20 分钟,把铁棍山药也一起放进去炖,炖约 20 分钟。

10、待牛尾、板栗和山药全部软烂,即可关火。

椒香油栗


食材:

板栗 250g、猪肉馅 50g、花椒 30 粒、豆瓣酱 10g、香葱 2 小根、白砂糖 5g、料酒 10ml、姜 5g,切末、油 15ml、五香粉 3g

 

做法:

1. 香葱略切。生栗子在滚水中煮 4 分钟,趁热剥去坚壳,揭去薄膜。

2. 大火烧热炒锅中的油,炸香花椒后捞出,爆香姜末和豆瓣酱,接着放入猪肉馅翻炒并调入料酒、白砂糖、五香粉和鸡精炒匀。

3. 将栗子与肉馅翻炒几下后一同盛入容器。

4. 上笼隔水小火蒸 60 分钟后,取出缀以香葱即可。

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