2026年11月13日 04:31 来源：2026欧洲餐饮业博览会
11月11日，2026欧洲餐饮业博览会(EXPOAF｜Expo Asian Food)在西班牙马德里 Madrid Arena 正式开幕。本届博览会汇聚了来自中国、西班牙、意大利、荷兰和葡萄牙的近60家参展企业，吸引了来自葡萄牙、意大利、德国、法国以及西班牙多个城市的餐饮从业者到场交流。本次欧洲餐饮业博览会由中西交流发展协会主办，MiBee数智餐饮、A1广告，Lucrea启创策划协办，科大讯飞提供翻译支持，支持单位为西班牙华侨华人协会、西班牙青田同乡会、西班牙温州同乡会、西班牙中国工商联合会、中西美食交流协会、西班牙侨商总会、USERA侨界联盟、西班牙重庆经贸文化促进会。
展会覆盖食品原料、酒水饮品、专业厨具、餐饮设备、包装耗材、餐饮空间设计、数字化经营、收银支付及连锁加盟等多个领域，为餐饮经营者与供应商搭建了集中展示、产品对接和商务合作的平台。展会将持续至11月13日。
开幕式上，中国驻西班牙大使姚敬、马德里市议会全体会议主席 Borja Fanjul、中西交流发展协会会长王杰等嘉宾出席并致辞。
中西交流发展协会会长王杰在致辞中表示，西班牙拥有丰富的优质食品、酒水及专业服务资源，而华人餐饮企业遍布当地，双方存在广阔的合作空间。据估计，欧洲约有5万家华人经营的餐饮企业，其中西班牙超过1万家。举办 EXPOAF，正是希望为供应商和餐厅经营者搭建面对面交流、寻找合作伙伴的平台。
王杰还介绍了主办方打造的 MiBee 数智餐饮生态链，通过金钱袋 MiPOS 收银系统、MiBee App 和 Legoou 乐购供应链平台，为餐厅经营管理、品牌推广及供需对接提供数字化服务。他表示，希望以展会为起点，让合作不止于三天，而是通过数字化平台实现全年持续对接，推动西班牙乃至欧洲餐饮产业的发展。
马德里市议会全体会议主席 Borja Fanjul 在致辞中表达了对中餐和华人餐饮业的喜爱。他提到，自己非常喜欢中餐，甚至在当天开幕前的早餐中就选择了炒饭。
Borja Fanjul 表示，举办这样的行业博览会具有积极意义，为餐饮从业者创造了面对面交流、了解市场和寻找合作机会的平台，也让更多人有机会认识和了解中国饮食文化。
他还对华人群体长期以来勤劳敬业的精神给予高度评价，肯定了华人经营者在马德里及西班牙当地经济和社会发展中作出的贡献，并对本届博览会的举办表示支持。
中国驻西班牙大使姚敬在致辞中表示，这是他第二次参加餐饮行业博览会。看到众多参展企业和餐饮从业者来到现场，他相信各方为本届展会的筹备和举办付出了大量努力。
姚敬大使指出，中餐不仅是日常饮食，也是传播中华文化的重要窗口。一道菜背后承载着一个地方的饮食传统和文化特色，而美食能够跨越语言与文化差异，让不同国家和文化背景的人们在餐桌上增进了解。他希望参展企业和观展者都能借助本届博览会找到新的合作机会，并预祝欧洲餐饮业博览会越办越好。
圆桌论坛聚焦餐饮业未来 四位行业嘉宾分享发展思路
开幕式后，展会举行了以“餐饮业未来趋势”为主题的圆桌论坛，由曾参与在西班牙推广中国美食文化的旅西华人自媒体创作者陈逸麒主持。
参与对谈的嘉宾包括餐饮与食品行业创新及商业模式顾问 Gonzalo Illesca、Soy Kitchen 创始人兼主厨 Julio Zhang、中西美食交流协会会长兼御臻楼董事长郭坚勇，以及 Wok City 和 Kaishen 董事长周丽忠。
论坛围绕餐饮行业经营者普遍关注的实际问题展开，包括消费需求变化下餐厅如何调整产品与服务、企业扩大经营规模时如何兼顾出品质量与盈利能力，以及中国美食如何在保留自身特色的同时，更好地融入西班牙本地市场。
来自行业咨询、餐厅经营和厨房一线的嘉宾结合各自经验，就市场变化、品牌发展、经营管理和中西餐饮融合等话题进行了交流。
论坛结束后，主办方还向四位嘉宾颁发“餐饮行业杰出贡献奖”，表彰他们为推动中西餐饮交流与行业发展所作出的贡献。随后，主要嘉宾共同登台合影留念。
近60家企业集中展示 餐饮经营者现场寻找合作机会
开幕当天，Madrid Arena 展馆内交流气氛热烈。餐饮经营者穿梭于各个展位之间，了解新品、询问价格、比较产品，也有不少采购商与供应商现场沟通供货条件、合作模式和后续服务。
本届展会吸引了 Mahou、Costco、Carrefour Express、L’OR Café、EMB FOOD、Maestro High 等品牌及企业参展，展示内容涵盖食材酒水、厨房设备、外卖包装、数字化收银和支付服务等多个领域。
对于餐厅经营者而言，展会提供了一个集中考察供应链资源的机会。无论是寻找新的食材和酒水供应商，更新厨房设备，还是了解外卖包装、收银支付等经营解决方案，都可以在同一场馆内进行比较和交流。
此外，展会还专门设置了连锁加盟相关展示区域，汇集 Carrefour Express、BB Kitchen、龍厨等品牌，为有意开设新店、拓展经营规模的投资者提供了解加盟项目的机会。观众可以直接与品牌方沟通，了解加盟条件、开店流程及运营支持等信息。
三天专题活动持续进行 进一步拓展行业合作空间
除开幕式和圆桌论坛外，本届博览会还围绕不同餐饮领域安排了连续三天的专题交流活动。
11月11日开幕日，活动聚焦餐饮业未来发展趋势，探讨行业变化以及中国美食如何更好地融入西班牙市场。
11月12日，活动将重点转向连锁加盟及中国餐饮产业链企业拓展欧洲市场，涉及门店设计、设备配套、本地化服务和品牌发展等内容。
11月13日则将围绕西班牙本地食品供应展开专题交流，进一步探讨本地食品企业与餐饮门店之间的合作机会。
从产品展示到行业论坛，从品牌加盟到供应链对接，EXPOAF 2026 不仅为餐饮企业提供了展示自身产品和服务的窗口，也为中西餐饮产业之间建立长期合作关系创造了更多可能。
展会持续至11月13日 欢迎餐饮同行到场交流
2026欧洲餐饮业博览会将持续至11月13日，展会地点为马德里 Madrid Arena。
无论是正在经营餐厅、筹备新店，还是计划更新设备、寻找供应商、考察加盟项目的餐饮从业者，都可以来到现场，直接与参展企业交流，了解行业新品和市场资源，寻找适合自身经营需求的合作方案。
免费门票领取方式：
免费领票页面：https://pc.mibee.es/es/content/29-compra-entradas
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*注意：免费门票数量有限，实行一人一票制，建议提前领取。
展会仍在继续，欢迎更多餐饮行业人士来到现场，共寻商机、交流经验、拓展合作。
(图片来源：欧洲时报西班牙版)
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