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君安旅行社

美食外交,加泰一闹白瞎了那么多好吃的!

2017年09月22日 08:51 来源:本报评论员 谷粱


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  提要:数百国家宪兵突袭了加泰罗尼亚各级政府机构,十多名政客被“逮捕”,搞得像逮捕地下党一样!拉霍伊老爷爷没有沉住气,把一块本来就要发臭的豆腐放错了坛子,发臭的豆腐一夜变身香辣爽口的豆腐乳!西班牙政坛,现在最像哪道菜?

  继730名加泰罗尼亚市长村长被宪法法院起诉之后,本周三,一大批宪兵强行闯进加泰罗尼亚各个政府机构,以及为加泰政府提供财政系统服务的INDRA科技公司,强势接管了加泰罗尼亚大区政府的公共账务管理。巴塞罗那这一天,只要有加泰政府机构账务的大楼,都停靠了警车,都有警察监管着,电脑被抱走,大楼周围网络信号被干扰隔绝。

  巴塞罗那市中心的警察,仿佛是电影中打击地下党,一批政府官员被牛高马大的宪兵和国家警察违禁起来。

  这是拉霍伊老爷爷为了确保“加泰罗尼亚各级政府部门没有用公款来搞独立的勾当!要求加泰各级政府每周都要进行财务汇报!这周三,政府干脆接管了慢慢查!

  当天就有30多万加泰罗尼亚人自发在巴塞罗那市中心集会。晚上10点,拉霍伊发表电视讲话之后,全巴塞人民,都敲起了锅碗瓢盆,响声震天,表示对加泰罗尼亚的支持!

  看来,拉霍伊老爷爷是动真格的了!不过,作为政治行为,这一举动还是不够高明。拉霍伊老爷爷以静制动、以逸待劳那么久,加泰罗尼亚独立政党已经像是一块发酸发臭的水豆腐。现在搞出这么些“反人类”“耍阴招”的伎俩,激怒了加泰罗尼亚人民,让原来不怎么想去“公投”的人,为了支持被“整蛊”的加泰政客,而去投票点赞!就像给发霉的豆腐撒了把盐腌起来,发臭的豆腐竟然变成了开胃的豆腐乳!

  加泰罗尼亚之外的人,看到拉霍伊这样利用“查腐败”来打击整治对手,大有自己打自己脸的喜剧效果!毕竟,西班牙政坛,贪污腐败最厉害的,就是拉霍伊领导的人民党!

  西班牙人说起贪官们,会非常形象地说:都是一些Chorizo!

  chorizo的正常意思是:香肠,同时也用来指代“小偷”。偷国家钱的小偷,自然就是贪官了。对那些贪官挪用公款消费则说:a comer gambas(吃大虾!)。

  接下来一周的热点,必然是加泰如何在违宪的前提下继续闹独立。

  在这么个惊心动魄的时间点上,我们不用过度分析和预测,事实自然就会呈现出他该有的样子。无论中央政府是专制暴政,还是作壁上观,10月1日必定会是个热闹的日子。

  所以,今天想和大家聊的是a comer gambas(吃大虾)——美食当中的政治!

  说美食政治,大家都会想到美食外交。很多经典段子,都可以成为“美食”是国际关系的重要润滑剂。

  在这个吃货横行的社会里,领导人讲了啥不重要,重要的是他们吃得是否好!

  2014年咱们习大大出访欧洲四国,吃货们都关心欧洲各国是用啥晚宴来接待咱们习大大的。

  在那次巡访中,荷兰威廉·亚历山大国王以欧洲王室最高规格礼遇“白领结”盛装宴会迎接习大大;德国总理默克尔夫妇为中国贵宾举行了私人晚宴,除译员外无任何陪同人员出席,这是默克尔首次在总理府为外国领导人举行私人晚宴。

  现在西班牙人也知道,和中国人做生意,先要酒桌上交朋友,有了酒肉朋友这样的粗浅交情,生意才可能“肠肠酒酒”地合作下去。可惜的是,西方人的肝,没有中国人强大,一顿饭干掉四五瓶老白干,交不了几个朋友就要开会胃溃疡了!

  作为以博大精深的中国美食为骄傲的国人,非常看重关键场合给客人提供的美食。外国友人吃到的中国菜,关乎中国的颜面呀!这一点,周总理诠释得特别好!

  1972年,周恩来在人民大会堂举行国宴欢迎美国总统尼克松,标准是“四菜一汤”,但“菜”是三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡,“汤”是芙蓉竹笋汤,都是山珍海味。早在尼克松访华前,周恩来就派人了解到美国人喜欢吃海鲜,因此要求提前备下最新鲜的黄海鲍鱼。当时正值隆冬,潜水员冒着严寒入水,捕捞了1500公斤鲍鱼,从中选出了1000公斤优质品。

  从那个艰苦的岁月走过来,现代中国领导人腰板子硬了,不需要用美食去“震撼”外国友人,只要做到有礼有节就够了。

  2006年10月,中非论坛峰会在北京召开,国家主席胡锦涛宴请了各国领导人,坚持四菜一汤:松茸竹荪汤、黄焖小牛肉、茭白拌鲜蔬、清蒸银鳕鱼。这四道菜肴均不是贵重难寻之物,但却恰到好处地展示了中国饮食文化的魅力,完美地契合了中国美食色、形、香、味、滋、养的六字

  中国的饮食文化,是许多大国无法比拟的。像美国那种整天把汉堡当美食的国家,要搞逼格,只能借鉴其他国家的美食!

  2017年奥巴马的最后一次国宴,是招待当时还未辞职的意大利总理伦齐。白宫特意准备了美味的意式菜肴:红薯肉饺配黄油,南瓜色拉配羊乳干酪,西蓝花牛肉卷配有机甘蓝,再加上意式水果塔、提子巧克力杯、蔓越莓南瓜派等饭后甜点。

  名字听起来都很高大上,在欧洲生活的人都知道,就是一些平时家里随便吃吃的家常菜!

  奥巴马做过最寒酸的事情是和俄国总统。2010年,奥巴马和梅德韦杰夫在华盛顿市郊的雷氏汉堡店,两位国家元首点了芝士汉堡包、薯条和饮料,面对面坐下,一边聊天一边嚼着汉堡。据说这是奥巴马最喜欢的汉堡店!他们美国也就是汉堡稍微好吃点!装模做样地吃顿西兰花牛肉卷,还不如直接啃个牛肉汉堡来的畅快呀! 不过,能够那么闲散地一起啃汉堡,说明美俄已经恢复到可以不用那么见外的外交关系了。

  这些以美食为媒介,弱化政治对立、缓和两国关系、推动两国合作,这样的外交手腕,听起来很美,看起来很容易,却需要高潮的外交敏感。可惜,对当下的加泰局势没有任何帮助。

  虽然吃货们常说,有什么矛盾是一顿火锅解决不了的?加泰问题是,几个领导人聚一起,都没法点菜!

  现在带领着大家闹独立的普伊格蒙特(Carles Puigdemont),在自己成为“民族英雄”的最后几天,是否还有好胃口呢?这名看起来性格软绵绵的加泰罗尼亚大区主席,饮食上是个重口味者!

  他喜欢喝很烫很烫的咖啡!咖啡打出来,要加的牛奶是MUY  CALIENTE。基本不加糖。这种滚烫的苦涩,就是他现在的政治处境!Puigdemont还特别喜欢味道特别大的羊奶酪(quesos muy secos y fuertes)。嗜好生牛肉,餐馆里他最喜欢的是鞑靼牛肉(steak tartar),如果是Chuleton,也是POCO HECHO。相反,对那些煮熟煮烂的Cocidos(炖菜)不感兴趣!

  这样的饮食习惯,是他个性的反应,同时也重塑着他的性格。生猛刺激的口味,自然有相应刚烈的性格。与之相反,是社工党的领导人:帅帅的Pedro Sanchez。这位高富帅喜欢的就是最传统的COCIDO炖菜,而且是马德里炖菜!喜欢这道菜折射出他传统老牌的雅痞作风!虽为属于偏左的PSOE社工党,但PEDRO SANCHEZ的表现却非常正统!

  至于首相拉霍伊,作为加利西亚人,他很固执地偏爱着加利西亚饮食。Lentejas con chorizo(肉偿炖豆子)cocido gallego(加利西亚炖菜),这种中国东北乱炖一样的菜,五味横陈,进退相宜,的确是传统政客所需要的稳重与包容特质。

  另外一位“离经叛道”的政客,小辫子Pablo iglesia,他喜欢亚洲餐!最喜欢的是三鲜炒饭和虾仁炒面!嗯,好吧,小辫子的口味很国际化嘛!再来个柠檬鸡,简直就是国际骨灰级吃货呀!

  就这几个人,坐一起吃顿饭,最合适的,只能是高档中餐厅!既有西班牙乱炖,还有高级的鞑靼牛肉,当然,也不会耽误小辫子来一盘虾仁炒面!

  大家是不是觉得很扯?

  对,就是很扯!

  优秀的政客和外交官,可以用几道菜化解危机。西班牙政客,只会搞几锅乱炖,吃不到一起去,还不知道如何彼此调和口味,这就是西班牙政局的现状!

  与其跟着紧张,还不如咱们去涮火锅吧!

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