中国医师建议西班牙人更改饮食习惯

20分钟报消息（编译 KK） 在西班牙，大多数社交活动都围绕着食物展开。无论是与家人还是朋友聚餐，“餐后聊天”（sobremesa）都是不可或缺的习惯。因此，人们往往在这种场合忽略健康饮食原则，摄入比平时更多的食物。但事实上，我们在日常生活中也常常不知不觉地吃得过多。为什么会吃得过多？现代生活的快节奏让许多人进食过快，大脑无法及时接收饱腹信号，导致在意识到已经吃饱时，早已摄入超量食物。不愿浪费食物也是一大原因，我们常常为了“光盘”而勉强自己吃完。近年来，中国中医保健师Zhang Xiao提出，进餐前的饮水温度也可能影响食量。

Zhang Xiao通过Instagram解释了中西方饮食文化的不同及其对饮食习惯的影响。在中国，人们通常在饭前喝温水或热茶，而在西方国家，更常见的是冰水。他指出，冷水对胃部的影响类似于运动损伤时在肌肉上敷冰，虽然能暂时降低疼痛感，但也让胃部的饱腹感变得迟钝，从而让人吃下更多食物。相反，温水能帮助人更敏锐地察觉饱腹感，避免无意识的过量进食。

除了帮助控制食量，温水还能促进消化，提高营养吸收率，同时加速排毒，改善血液循环，有助于缓解喉咙痛和胃部不适。温水还能增强身体水合作用，尤其是搭配草本茶饮，对于不喜欢饮用单纯白开水的人来说，是更好的选择。