2025年04月20日 08:16 来源：
ABC消息（编译 阿彩）樱桃是埃斯特雷马杜拉大区（Extramadura）数千家庭的生存之本，在Cáceres省Jerte和La Vera两大区域生长的樱桃，受到Cereza del Jerte原产地标志保护。仅在Valle del Jerte合作协会下，就有2500多名农民参与，樱桃在整个地区占用重大的经济地位。
Jerte樱桃几乎遍及欧洲所有国家，在德国、意大利、英国和北欧国家有重要市场份额。现在，Jerte樱桃产区一边庆祝中国市场的开放，一边急需解决劳动力短缺问题。
在桑切斯首相访问中国后，中国宣布开放西班牙樱桃市场。而生产商表示，他们已经为打开中国市场大门奋斗了十年。现在，新出口协议代表了“在感兴趣的市场中具有巨大潜力的机会”。
Jerte的樱桃种植者多年前就开始与中国检验员取得联系，希望在未来几个月内继续采取措施并遵守出口协议的要求。
在过去7年里，西班牙樱桃生产不断增长。今年前几个月的降雨，预计会将收成推迟，而产量会高过去年。
在采摘过程中，需要很多人手：“要非常细心，有许多工艺，不能用机械完成，因为不能保证产品质量，必须一个一个挑选樱桃”。
通常，Valle del Jerte合作协会缺乏劳动力。采摘过程高效而短暂，不到三个月，集中需要人力；当地缺乏季节性工人需要的住处，协会为此租了一家旅馆。
今年，为应对劳动力短缺问题，已经申请了在源头雇用劳动力的许可，可以从摩洛哥雇用79名妇女，与另外1000人一起在水果和蔬菜中心工作。
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