华人博主调侃巴塞罗那华人酒吧：成本低、语言少也能赚钱

ElNacional.cat消息（编译 KK） 近日，一段在社交媒体广为流传的视频引发讨论：居住在巴塞罗那的华人Yin表示，很多同胞在西班牙开酒吧，却连café con leche（牛奶咖啡）都不懂。Yin的评论虽然带有幽默，但也折射出华人社区在西班牙创业的独特现象。

长期以来，巴塞罗那及其他西班牙城市的华人社区，多将开办生意作为主要收入来源，无论语言或当地文化熟悉程度如何，都以务实方式经营。几十年前，华人杂货店曾是创业典型，提供从家用器具到季节性小物的各类商品，并通过中国进口保持价格竞争力。其成功依靠低成本、合理利润和简单的交流方式，即便西班牙语水平有限，也能顺利运营。

随着时间推移，许多杂货店转型或关闭，业主将资金投入餐饮、酒吧、食品店或其他专业服务。在巴塞罗那，华人经营的餐厅和酒吧数量明显增加，形成了新的经济群体。Yin指出，开酒吧不仅启动成本低，而且可通过学习少量基础词汇，如“café con leche”或“cerveza”，完成客户服务，而厨房和收银等大部分工作则可依靠标准化流程操作。

多位华人创业者表示，酒吧和杂货店都能提供稳定收入，部分情况下利润可观，尤其在配合娱乐设备或增值服务时效果更佳。同时，社区支持网络和家庭协助降低了语言或文化障碍，第二代华人也带来本地经验，有助于生意维持与当地习惯的平衡。

Yin的调侃虽有夸张，但反映的是务实的创业策略：华人创业者更多依赖管理能力、持续努力和经济机会，而非从一开始就精通西班牙文化。

华人在巴塞罗那的酒吧和餐饮业中活跃，既体现了他们的经济适应与再创造能力，也展示了在新环境中开创可行业务的务实策略，即便这意味着必须在实践中学习，对当地人看来再基础不过的技能，比如制作一杯牛奶咖啡。