Ibiza“街角的中餐厅”走红，巴塞最古老的Sant Roc节日即将到来已有434年历史

2023年08月11日 06:46　来源：

PeriodicodeIbiza消息（编译 KK） Ibiza的一家中餐厅去年六月开业，精致场所位于Sant Antoni，提供优雅的东方美食体验，不会让任何食客失望。

其精致菜单的概念贯穿于不同的传统中式菜肴中，其品质和风味脱颖而出。这是从伦敦引进的一个非常创新的概念，彻底改变了这座岛屿。“毫无疑问，主打菜肴是脆皮鸭，低温烹制12或14小时。呈现时，我们会将其切好，然后将脆皮放在一边，”厨师José Robledo解释道。

今年新增的菜肴有柠檬鸡，“我们用酸橙皮、酸橙汁、柠檬、柚子、糖和蜂蜜来腌制这只鸡24小时，”Robledo表示，尽管他刚开始在东方美食领域工作，但他承认对此非常“着迷”并且非常适应这个新厨房。

此外，除了精致的美食外，东方园林的环境也是该餐厅的另一亮点。总经理Jorge Olivares说，“这是一种不同的体验。大家俗称这是el chino de la esquina（街角的中餐），我们不但有表演、DJ，还有美味佳肴、良好的服务和非常适合拍照的背景氛围，以至于不少人都在这里求婚。”

据ElPeriodico报消息，巴塞罗那的八月是重大节日的代名词。Gràcia、Sants……还有 Sant Roc，这是巴塞罗那保留最古老的节日，将让Gòtic区充满了音乐和色彩，该节日已有434年的历史！自1589年以来，一直都在大教堂前庆祝这个非常独特的活动。

该节日本身就包括了许多独一无二的角色，如La Cucanya、Gegants de Sant Roc、Captain Munyon's Balloon、Porró Llarg和Green Flag。1869年，人们还推出了一种特别的甜点panellets，与当地的一个传说有关：圣人桑特罗克 (Sant Roc) 路过这座城市时生病了，新广场(Plaça Nova)上面包师的狗就坐在他身边，在他康复期间守护着他。本次庆祝活动将于8月12日至16日举行。

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Ibiza“街角的中餐厅”走红，巴塞最古老的Sant Roc节日即将到来 已有434年历史

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